ITALIENSKT JULBORD

Julbuffé med smaker av medelhavet

Ta julfesten till nya höjder på Sapore. Ta en paus från sill och köttbullar och boka ett annorlunda och färgstarkt julbord hos oss. Ett julbord som passar perfekt för alla – den årliga släktträffen, företagsfesten eller julmiddagen med vännerna. 

Äta balanserat till Jul?

Det går att äta balanserad och nyttig kost även under julen. Visste du att Medelhavsmat förlänger livet. Det handlar om att äta lite av allt. Grunden är mycket grönsaker och baljväxter, ljust kött som fisk och fågel samt nyttiga fetter från fisk och olivolja - hälsosam och näringsrik kost som gynnar hela kroppen, både kortsiktigt och långsiktigt. Medelhavsmaten är inte fettsnål, men kvaliteten på fettet är mycket viktig i matlagningen. Det har forskats i flera år kring medelhavsmat. Runt om i världen står forskarna enade om att den hälsosamma och balanserade medelhavsmat tycks leda till minskad risk för hjärt-kärlsjukdomar, diabetes, övervikt, demenssjukdomar och olika vanliga cancerformer.

Datum:  17Nov - 23Dec

Pris:      495 :- inkl. välkomstdrink

Antal:    10 - 100 personer

  1. Ostgratinerade fyllda ( Ragù/Svamp) auberginer/paprika

  2. Bruschetta (urval av olika bruschetta)

  3. Focaccia och aioli

  4. Baconinlindade dadlar

  5. Ungsrostat lamm

  6. Grillspett (vegetariska och med fläskfilé)

  7. Fikon i ugn med balsamvinäger och pecorino

  8. Aioligratinerad sejryggfilé

  9. Caprese (mozzarella, tomater,  basilika och olivolja på en bädd av ruccola)

  10. Crostini (urval av olika crostini)

  11. Frittata (Italiensk omelett med grönsaker)

  12. Varierad sallad med balsamico och olivolja

  13. Krämig parmesankyckling med ugnsrostade rotfrukter

  14. Panzerotti al funghi porcini (färska Karljohansvampsfylla panzerotti i gorgonzolasås)

  15. Choklad tryffel

  16. Pannacotta

  17. Kaffe/tè

Boka ett bord till Julfesten!

Lägg till ordet 'Julbord' under 'särskilda önskemål'

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Instagram Icon

Storgatan 5, Järntorget, 703 61 Örebro

IMG_5610